Kartal Belediyesi’nin TMMOB Ziraat ve Gıda Mühendisleri Odası ile birlikte düzenlediği ”Ne Yediğini Bil/ Sağlığını Yönet, Bilinçli Tüketim Alışkanlıkları Edinme“ semineri 16 Haziran 2026 Salı günü Kartal Organik Pazar Etkinlik Alanında gerçekleştirildi.
Topraktan başlayıp sofraya kadar uzanan gıda edinim zincirinde ilk halka olan tarım arazilerinin bilinçsiz yapılaşmanın getirdiği betonlaşma ile yok olduğu, İstanbul’un bundan elli sene evvel çeperlerinde yer alan Silivri, Çatalca ve Beykoz gibi ilçelerden temin edilen gıdalar ile kendine yeter bir şehir iken artık bu özelliğini kaybettiği, Antalya Mersin ve İç Anadolu’dan getirilen gıda ürünlerinin ise nakliye, depolarda bekleme süreleri ve piyasaya sürümleri arasındaki zaman nedeni ile “Yorgun Gıdalar” olduğunun, Kanal İstanbul gibi projeler ile kalan son tarım arazilerinin de yok olma aşamasına geldiği, gıdalarda kullanılan ilaçlar nedeni ile insan sağlığını tehdit eder duruma geldiği vurgulanan seminere yoğun ilgi dikkat çekiciydi.
